영덕대게축제, 삼사해상공원으로 대게여행 고고

영덕대게축제가 드디어 2024년 2월 29일(목) ~ 3월 3일(일)까지 4일간 '삼사해상공원'에서 열립니다. 게의 다리모양이 대나무와 흡사하여 ‘대게’라 부르게 되었고 영덕군은 차유마을을 내력에 따라 대게원조마을로 명명하였습니다. 영덕대게축제는 영덕대게의 참맛을 전하는 체험축제입니다.

 

 

 

.

.

영덕대게축제 - 기본정보

 

 

 

 

• 축제명 : 제27회 영덕대게축제
• 축제기간 : 2024년 2월 29일(목) ~ 3월 3일(일)까지 4일간
• 축제장소 : 삼사해상공원
• 오시는 길 : 경상북도 영덕군 강구면 영덕대게로 132(강구리 584)

 

.

.

영덕대게축제 - 프로그램

 

 

 

 

1. 프로그램

일부 체험 프로그램은 유료입니다.

• 영덕대게낚시 - 2만 원
• 대게 싣고 달리기 - 2만 원
• 대게 깜짝 경매

구분	내용
대표프로그램	영덕대게낚시, 영덕대게 싣고 달리기, 대게경매, 영덕대게 맛 체험
주제프로그램	영덕대게 줄당기기, 영덕대게 탈 축구, 강구 대게거리, 퍼레이드, 차유마을(대게원조마을) 안전기원제
부대행사	이거 함 보시게(롤플레잉), 영덕대게 사진 콘테스트, 영덕대게 스탬프투어, 홍보 버스킹 공연, 홍보특산물 판매장, 어린이 놀이터 등

 

 

 

 

2. 축제 먹거리 알리오

읍면먹거리(메뉴 및 가격)

푸드트럭(메뉴 및 가격)

 

 

.

.

 

영덕대게 영양소 및 효능

 

 

 

 

 

1. 키틴(CHITIN)

키틴은 갑각류나 곤충류의 껍데기, 곰팡이, 버섯 등 균류의 세포벽 등에 많이 분포되어 있는 물질로 주로 갑각류의 껍질에서 추출하여 얻는데, 천연고분자 물질로서 셀룰로오즈와 매우 유사한 구조를 갖는 지구상 유일의 동물성 식이섬유입니다. 따라서 이 식이섬유의 특징과 함께 지방, 중금속 등을 흡착하는 독특한 특성을 가지고 있어 그 이용가치 및 적용 가능성이 매우 기대되고 있습니다.

 

2. 키토산(CHITOSAN)

키토산은 키틴을 고온, 강알칼리의 조건 하에서 탈아세틸화(D/A)하여 얻어지며 글루코사민이 5000개 이상 결합한 천연 고분자물질입니다. 가장 이상적인 키토산은 글루코사민 잔기를 100% 포함하고 있는 키토산입니다. 즉 키틴을 100% D.A 처리한 것(정제도 100%)을 말하는데 일반적으로 60% 이상이면 키토산이라 부르며 국내 기준은 70%, 일본의 경우는 80%로 규정하고 있습니다.

 

3. 키토산 올리고당 (CHITOSAN-OLIGOSACCHARIDERS)

키토산 올리고당은 고분자 키토산을 가수분해하여 얻습니다. 즉 5000개 이상의 고분자물질인 키토산을 잘게 분해(올리고화)하여 체내흡수를 용이하게 한 것이라 할 수 있습니다.

(수용성) 키토산 올리고당의 품질을 나타내는 핵심으로 당분표도를 꼽는데 특히 5,6,7당 이상은 의학적 효능이 매우 뛰어난 것으로 알려져 주목을 받고 있으며 암치료제로도 개발 중입니다.

 

 

.

.

함께 보면 도움 되는 글

 

 

울진대게와 붉은대게 축제, 후포항으로 대게여행 고고

광양매화축제, 기본정보 프로그램 주차 및 셔틀버스까지 총정리

.

.

.

.